Réussir son projet œnotouristique

Réussir son projet œnotourisme

Depuis quelques décennies, l’œnotourisme se développe partout dans le monde et les territoires viticoles sont incités à développer des offres. Pour autant, chaque démarche doit s’adapter aux spécificités du territoire et identifier ses propres clés de réussite. Comment aborder un projet œnotouristique à l’échelle d’un équipement et/ou d’un territoire ? A travers exemples et exercices, on proposera un cadre de réflexion pour bien cerner les problématiques et bonnes pratiques avant de se lancer.

 

Objectifs pédagogiques de la formation :

  • Appréhender les enjeux clé liés au tourisme appliqué à l’univers du vin
  • Identifier les spécificités de son territoire et ses opportunités
  • Connaître la démarche à mettre en œuvre pour développer une stratégie œnotouristique
  • Analyser les compétences à mobiliser pour mener à bien leur projet
  • Identifier les facteurs clé de succès et bonnes pratiques spécifiques à l’œnotourisme

Programme

1 Journée

- Le vin
Le vin, un patrimoine vivant aux multiples facettes
- Résussir son projet
Qu'est ce que réussir un projet œnotouristique ?
- Construire son projet
Quels ingrédients pour construire une offre pertinente ?
- Zones de chalandise
Comment construire mes zones de chalandise ?
- Communiquer et faire commerce
Comment communiquer et commercialiser l'offre ?
- Un modèle économique à toute épreuve
Comment construire un modèle économique viable ?

Date

30 Jan 2021

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Lieu

Proxima Partenaire
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Organisateur

PROXIMA PARTENAIRE
Téléphone
06 15 38 42 63
Email
contact@proxima-partenaire.eu
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